7 – 8 – 9 maggio 2010
IL SAPERE E IL SAPORE DELLE ERBE
tre giorni nel finalese ligure
in collaborazione con “In viaggio con Ric” di Riccardo Carusi
Affascinante viaggio nel mondo delle erbe, degli alberi e dei fiori, analizzandone le virtù terapeutiche e degustandone i sapori, per coglierne lo spirito più profondo: dall'esplorazione sul campo, alla cena, alle degustazioni, ai profumi.... per imparare a riconoscerli, scoprirli nelle loro più preziose qualità, per imparare a come usufruirne nel rispetto dell'ambiente e nell'amore per il nostro benessere.
PRIMO GIORNO
RITROVO : ore 11.30 stazione ferroviaria di Finale Ligure (Per chi volesse usufruire del pulmino dell'organizzazione, partenza da Cirimido (Co) alle ore 08.00 in viale Vittorio Veneto 28 oppure alla stazione FNM . di Lomazzo
Passeggiata con pranzo al sacco in prossimità del mare.
Scopriamo il linguaggio dei fiori, degli alberi, delle erbe, il loro significato nella storia e nella civiltà moderna, dove e come cercarle, come e quando raccoglierle, come utilizzarle e come conservarle.
Nel tardo pomeriggio raggiungeremo, ognuno con la propria macchina o con il pulmino dell'organizzazione, il rifugio aperto apposta per noi, dove saremo ospitati per il vitto e l'alloggio, sito a quota 855, in località Pian dei Corsi, strada provinciale 23 Km 11
Cena vegetariana preparata dalle sapienti mani di Apicio
Dopo cena : degustazioni a base di fiori e erbe. Come preparare decotti, tisane e infusi, come si differenziano e come utilizzarli.
Filmato didattico a tema.
SECONDO GIORNO
Passeggiata giornaliera con pranzo al sacco.
Riconoscimento diretto sul campo delle varie specie vegetali con particolare riferimento al loro uso in cucina, nella cosmetica, le proprietà terapeutiche, la preparazione di creme e balsami, le ricette più curiose e gustose, le leggende e la poesia.
Cena vegetariana preparata dalle sapienti mani di Apicio
Dopo cena : degustazioni a base di fiori e erbe.
Laboratorio olfattivo per riconoscere le fragranze e gli aromi dei fiori, delle erbe, degli alberi.
TERZO GIORNO
Passeggiata di mezza giornata
Attività sensoriali per imparare a riconoscere le piante attraverso il loro aspetto fisico, analizzandone la loro interrelazione con la biosfera, entrando nel loro aspetto più sacro, per percepire l'essere spirituale che dimora in ciascuna specie.
Pranzo vegetariano presso il rifugio preparato dalle sapienti mani di Apicio
Partenza dal rifugio ore16.00/ 17.00 ( con opzione per chi viene in treno)
COSTO : 135 euro
La quota, 135 euro, comprende: aperitivo di benvenuto, degustazioni a base di fiori e di erbe, 2 pernottamenti in struttura autogestita, in camere multiple con bagni esterni alle stanze, 2 cene vegetariane (bevande incluse), 2 prime colazioni (con le favolose marmellate di RIC), il pranzo a sacco dell'8 maggio, il pranzo del 9 maggio, logistica, accompagnamento in escursione con guide AIGAE, corso didattico a tema, assicurazione, consumi energetici.
Pulmino: 35 euro Lomazzo - Finalese, andata e ritorno, gasolio, pedaggi autostradali, eventuali spese di parcheggio, eventuali multe, eventuali danni causati dal fato e non imputabili all'autista.
COSA PORTARE : sacco a pelo, federa, lenzuolo copri materasso, oppure completo di lenzuola (il rifugio dispone di materassi, cuscini e coperte) zaino, macchina fotografica, crema solare, occhiali, mantella, ciabattine da doccia, asciugamano, scarpe da trekking, torcia elettrica
Le iscrizioni vanno effettuate inviando una e-mail al seguente indirizzo:
allegando la ricevuta di pagamento. Il pagamento dovrà avvenire con vaglia postale o bonifico bancario in un'unica soluzione, indicare le coordinate bancarie Vaglia postale: Riccardo Carusi, Viale Vittorio Veneto, 28, 22070, Cirimido, Como, IBAN: IT40 K076 0110 9000 0008 6817 244
PER ULTERIORI INFORMAZIONI :
Associazione
SHANGRI LA' onlus
Cristina Rovelli
località
Monteno
23818 Pasturo (Lc)
tel. 0341.919881 339.5060238
349.6486313
e-mail : shilar@shangrilaonlus.it
SITI
WEB :
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